Пивной бар "Дрова"

Итак, начнем. Я проработала барменом в «Дровах» месяц. Что могу сказать про них? В объявлении указана зарплата от 30 000 руб. Очень заманчивая зарплата для какого-то обычного бармена, не правда ли? На самом деле все несколько иначе. У бармена оплата составляет 85 руб./час + премия 15 руб./час. То есть при НОРМАЛЬНОЙ продолжительности рабочего времени (176-180 часов за месяц) вы получите от 15 до 18 000 руб. за месяц. К сожалению, работники этой компании не понимают такой термин, как нормальная продолжительность рабочего времени. Они доказывают, что бармен может получать больше 30 000, но при этом их совершенно не смущает, что за эти деньги нужно работать сутками без выходных. На самом деле, такую зарплату за 180 ч может получать только старший бармен. А это, на минуточку, уже совсем другая должность. Чтобы им стать, нужно сдать квалификационные экзамены и получить повышение на эту должность. Старший может быть только один на точке. Старший бармен является, по сути, руководителем точки, он отвечает за все, и за персонал в том числе. Если персонала не хватает (а это происходит постоянно), старший отдувается за всех и выходит сверхурочно. Следующий момент - это ежемесячные ревизии. Тут начинается самое интересное. Дело в том, что сотрудники не могут видеть остатки своего товара в программе. Это попросту не предусмотрено. Соответственно, они не могут знать, сколько и какого товара у них не хватает на точке. А далее все вполне предсказуемо: приезжают ревизоры, считают магазин и конечно же говорят, что не хватает много чего. Возразить им невозможно, остается только соглашаться. Вычеты за ревизию просто огромны и доходят до 5-7000 руб. с каждого сотрудника. И это всего за месяц!!! На таких маленьких точках просто не может быть таких недостач в принципе, даже и 10% не может быть. Это все в учетом того, что покупателей обманывают при продаже пива, поскольку не обнуляют тару. А одна баклажка 1,5 л с крышкой весит 30 гр., между прочим. А покупатель берет не одну баклажку. При таком раскладе персонал должен быть только в плюсе. В итоге из-за таких ревизий бармен не видит свои 15 000, а старший – свои 30 000. Время от времени руководство балует сотрудников с ревизией, чтобы «подсластить пилюлю» и не потерять полностью доверие к себе. То есть, в некоторые месяца вычетов может практически не быть. В итоге, персонал очень даже верит своему руководству и у них никогда не возникает никаких сомнений по поводу огромных недостач. Кстати, насчет новых сотрудников. В первый месяц не оформляют. Точнее, заключают трудовой договор, но на руки его не дают. При этом заставляют расписываться за выдачу договора на руки. В договоре прописана зарплата всего 11 300 руб. Его вроде бы как и нет смысла брать, потому что МРОТ любая шарага заплатит всегда. Но не тут-то было, только не с этой конторой. Если сотрудник отработал меньше месяца и не был толком оформлен, ему могут не заплатить НИЧЕГО, сославшись на все ту же ревизию. Всех сотрудников, которые отработали всего несколько дней и ушли, попросту кидают с деньгами. Поэтому, если уж надумаете глупость пойти работать в Дрова, то обязательно истребуйте свой экземпляр договора. С ним вы сможете через трудовую инспекцию истребовать хотя бы свои 11 300. Кстати, про начисление зарплаты. Это отдельный цирк. Зарплату выдают 10 числа за предыдущий месяц. Если сотрудник уволился, ему не выдают расчет в день увольнения, как положено по закону, а заставляют ждать 10 числа, и никак иначе. Зарплата выдается черным налом (только наличными). Зарплату выдают всегда на разных точках сети и в разные интервалы времени. Никто никогда не знает, где и когда ее будут выдавать. Интервал выдачи длится всего 2 часа. К началу этого времени возле точки скапливается огромное количество народу, жаждущего денег. Прохожие проходят мимо и оглядываются на толпу. Но не тут-то было. Тот долгожданный человек, который выдает зарплату (тоже все время разные люди, кстати), приходит конечно же с опозданием. Скорее всего, это не его вина. Просто наверное ему не выдают своевременно деньги и ведомость. Может опоздать на целый час и более. А ты стой и мерзни под дверью на улице. Уйти нельзя, потому что пропустишь свою очередь. А выдача, напомню, всего-то 2 часа. Если не успели выдать всем, кто стоял в очереди, значит, приходи завтра и опять жди. Что еще сказать про эту компанию? Если у вас возник какой-то серьезный вопрос, особенно насчет зарплаты, начинается перевод стрелок, и концов вы не найдете. Центральный офис просто утопает в роскоши. Стойка ресепшена сделана из мрамора, кожаные диваны, прекрасная отделка, для сотрудников есть кофемашина. Сотрудники ходят все довольные и счастливые, и по большей части нихрена не делают, только обсуждают ногти, покупки, поездки в отпуск. Основная масса сотрудников – это девицы с модельной внешностью. Всем покупателям говорят, что рыбка свежая. Нифига она не свежая, да и в принципе не может быть свежей, потому что ее почти не берут. Начинаешь перебирать рыбу в холодильнике, и периодически попадается с гнильцой. Вот такая свежая рыба. А ты должна всем врать и уговаривать купить эту рыбу, потому что за это ставят оценки и начисляют премию. Персонал работает по большей части молодой и глупый. Об них уже смолоду вытирают ноги, а они все равно ничего не понимают и улыбаются. Мне кажется, им скажи, что завтра ядерная война начнется, они все равно будут улыбаться. Просто у них розовые очки на глазах. Им кажется, что завтра они будут жить лучше, чем сегодня. Но для большинства, увы, это будет не так, будет все гораздо хуже из-за возраста, из-за отсутствия развития и из-за ухудшения обстановки в нашей стране. Многие вообще безграмотные, с очень узким кругозором. Ну вроде все написала, ничего не забыла. Пришлось много времени потратить на написание своего сочинения. Но я надеюсь, что умные люди прочитают этот отзыв и сделают свой выбор в пользу другой компании. А дураки могут не читать и идти работать, и улыбаться. Когда я устраивалась на работу, отзывов про Дрова вообще не было, что меня очень удивило. Видимо, персонал Дров даже не в состоянии их писать, и не понимают, как их водят за нос. Ну теперь будет хотя бы один нормальный отзыв. Всем удачи в поиске адекватной работы.